Notre logistique
La fraicheur exige une maitrise parfaite
Cedresco a bâti sa réputation sur une promesse tenue : livrer des produits frais d’exception dans leur état optimal, quels que soient la distance et le fuseau horaire. Cela exige une maîtrise logistique totale, du producteur jusqu’à la réception.
Une organisation millimetree
Chaque commande commence par une coordination fine entre la demande, la disponibilité réelle du produit et la meilleure fenêtre d’envoi. Cedresco travaille en flux tendu, dans une temporalité imposée par la fraîcheur elle-même, pas par le calendrier commercial. Le conditionnement est pensé pour chaque nature de produit. Viandes maturées, fromages affinés, poissons de petit bateau ou fruits sensibles : tous sont emballés selon des protocoles spécifiques, dans le respect absolu de la chaîne du froid.
L’export aerien, par choix et par exigence
L’expédition se fait exclusivement par avion, avec un suivi continu et une traçabilité intégrale. Cedresco choisit ce mode de transport pour sa rapidité, sa régularité et sa capacité à préserver la qualité des produits sensibles. Les formalités douanières, sanitaires et de sécurité sont intégrées dès la planification.
Une logistique au service des cuisines
Cette organisation n’est pas un simple service : c’est une condition essentielle pour garantir que chaque produit puisse exprimer son plein potentiel au moment où il est attendu. Cedresco adapte ses envois aux contraintes de ses clients : service à l’assiette, événements, commandes urgentes ou livraisons récurrentes.
Une fiabilite eprouvee
Chaque jour, Cedresco expédie vers les destinations les plus exigeantes, en tenant ses délais, en respectant ses engagements, en accompagnant ses clients jusqu’à la réception finale. Parce que dans l’ombre de chaque assiette réussie, il y a un envoi qui n’a rien laissé au hasard.
